一、 什么是“忌口”？

“忌口”是中医临床中的一种饮食禁忌，主要目的是为了避免某些食物的性、味与药物之间的相互作用，影响治疗效果。狭义的忌口是指病人患病时在饮食方面的禁忌，又称病中忌口。广义的“忌口”不仅包括病中的饮食禁忌，还包括因年龄、体质、地区和季节的不同而产生的饮食限制。

二、“忌口”的食物分类

中医历来认为“药食同源”，指出食物与药草一样，皆有“寒、凉、温、热、平”五性，“辛、甘、酸、苦、咸”五味，并按食物的性味、功能，将须忌口的食物分为六类。

• 辛辣类:如辣椒、胡椒生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。

• 生冷类:如西瓜、梨子柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品等。

• 发物类:如鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。

• 海腥类:如虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品等。

• 油腻类:如脂肪含量较高的肉类、内脏以及在烹饪上选择高油高糖的烹饪方法。

• 其他类:如食盐、酱油、豆酱、腌咸菜、腌咸萝卜、腌咸鸭蛋等；甜品，如白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食，以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果。等。